(Sinagoga del Agua)

Úbeda es una ciudad española y un municipio de la provincia de Jaén. La ciudad destaca por ser declarada, junto a la cercana Baeza, Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco el 3 de julio de 2003, debido a la calidad y buena conservación de sus numerosos edificios renacentistas y de su singular entorno urbanístico.

Su riqueza de hoy corresponde a su esplendor antiguo, vive principalmente del sector terciario, el comercio y la administración, que ocupan el 49% de la población activa. Pero además el peso de la agricultura ocupa a más de un 50% de la población, siendo el centro neurálgico del olivar y de la producción aceitera, siendo uno de los mayores productores y envasadores de aceite de oliva de la provincia de Jaén, piedra angular de toda su economía. 

De hecho, la comarca de La Loma viene siendo la mayor productora mundial, con un 15% de toda la producción aceitera mundial. Otras actividades complementarias son la industria, la ganadería y un incipiente turismo cultural.

Es popular la frase de “Ir por los Cerros de Úbeda” que se usa o equivale a decir en una conversación “Irse por las ramas o por la tangente”. En palabras romanas significa querer evadir la conversación o un tema y hablar de algo que no tiene que ver con el momento. 

La fama de esta frase llegó hasta el mismo Antonio Machado, haciendo referencia en uno de sus poemas: 

“Cerca de Úbeda la grande,

cuyos cerros nadie verá,

me iba siguiendo la luna

sobre el olivar.”

Si bien es cierto Úbeda no es una ciudad grande, es notoria por su bien cuidado casco histórico, donde puedes seguir con Artificis los pasos del arquitecto Andrés de Vandelvira y saber el porqué es Patrimonio de la Humanidad.

Otra de las experiencias imperdibles es conocer el legado Sefardí en la Sinagoga del agua, este recinto guarda un espacio singular, el mikveh o mikvé, desde donde emana o brota agua pura del subsuelo y que para el día del solsticio de verano, una potente luz penetra hasta el fondo y se alinea de una forma perfecta. La Sinagoga del Agua se encuentra abierta para conocer más detalles en el subsuelo, que permaneció oculto durante mucho tiempo.

Toda esta maravillosa experiencia podrás vivirla en Misión Técnica Internacional: Innovando Territorios Competitivos y con Identidad Cultural del 25 al 29 de noviembre del 2009 organizada por la Unión Iberoamericana de Municipalistas.

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