Ingredientes:
- 1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
- 1 taza más 2 cdas. de leche fría, cantidad dividida
- 1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
- 1 capa redonda de pastel (cake) amarillo (8 a 9 pulgs.)
- 1 onza de chocolate sin endulzar BAKER'S Unsweetened Chocolate
- 1 cucharada de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
Preparación:
- Bate el pudín en polvo y 1 taza de leche con un batidor de varillas por 2 min. Incorpórale el COOL WHIP y déjalo reposar 5 min. Entretanto, corta horizontalmente el pastel por la mitad.
- Apila las capas en un platón de servir, esparciendo la mezcla de pudín entre las capas.
- Calienta en un tazón mediano para microondas, el chocolate y la mantequilla a potencia ALTA por 1 min; revuelve hasta que el chocolate se derrita. Añade el azúcar y la leche restante; mezcla todo bien. Esparce esto por encima del pastel. Refrigéralo durante 1 hora.
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